什么?一杯直飲凈水,能對餐廳影響那么大?
摘要:
一杯直飲凈水,
能對餐廳的影響那么大?
如今,競爭激烈的餐飲市場上,
健康餐飲、特色服務才是最值得出圈的方式!
可是對于水污染嚴重的現在來說,
餐飲凈水便成為了最值得關注的重點!
那么,一杯直飲凈水,
真的能對餐廳有這么大的影響嗎?
雖然是一個看似小小的細節,但是在注重餐飲的今天來說,一杯新鮮甜美的直飲水會給我們在就餐體驗上大幅度提升好感度。這看似微不足道的一點,其實是非常重點的關鍵,這是餐飲檔次最明顯的提升。一杯自來水和一杯純凈水,再口感上有著明顯的差異。自從家里裝臺凈水機后,明顯感覺到我在外喝水的頻率減少了,因為總是感覺不好喝,不放心。
餐飲凈水需求最多就是煲湯用水,現如今的各類火鍋市場,高湯便是一個核心的競爭點,甘甜可口的水煲出來的湯,都是新鮮可口的!煲湯用水,基本上任何餐廳都會用到,湯也是餐飲利潤最高的菜品,我們又怎么不在意湯的質量呢?
浸泡熟食用水
飲凈水需求還有就是浸泡熟食、浸泡海鮮,有了干凈的直飲水,餐飲的冷菜間做出的美味才更加的可口。
前廳吧臺上的制冰機、果汁機、咖啡機上的用水,無一不需要干凈的直飲水,一杯香醇的咖啡搭配上自來水,不是因為咖啡的質量問題而是因為水的口感影響到咖啡的質量,從而影響到客人的口味,這樣就會對食品口味的好感度大打折扣!
后廚烹飪用水也會需要到凈水,后廚蒸米用水就是很重要的一點,雖沒有前廳用水明顯,但是用直飲水蒸出來的米飯,無論在口感還是顏色上都是有區別的,晶瑩透亮、粒粒飽滿的米飯,會讓客人的食欲大增!
餐飲凈水在清潔方面也是有很大的作用的!洗碗機、蒸箱用水,都會用到軟化水的。洗碗機用軟水清潔干凈效果明顯,餐具、瓷器光潔如新、絕無水漬痕跡減少使用洗滌用品,利于環保;蒸房使用軟水,水質不結垢效果明顯減少蒸房的維修次數,延長使用壽命。
特色餐飲,健康餐飲,在我們天天喊著餐廳滿意度體驗、優質餐飲消費的同時,一杯微不足道的的直飲水,可以讓餐廳做出大文章,在這個餐飲行業的競爭,一杯甘甜可口的直飲水,更是成為了市場競爭的核心重點!
北一凈水安裝實例
北一先生專注餐飲食品加工行業十余年,在產品方面,北一先生的凈水設備完美實現了用水自由,解決了餐廳酒店、快速制水的需求,所采用的過濾凈水技術,可以有效過濾各種雜質,讓水質安全更加有保障!在服務方面,北一先生的設計師會在前期對餐飲企業進行實地走訪,量身定制安裝方案,北一的服務遍布全國很多城市,與許多知名連鎖餐飲及高校合作,全面保障客戶的服務體驗和需求,讓您喝到更新鮮更純凈的直飲水。